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冻肉切丝怎么切好切

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  我是这样切的,先把肉放在水上冲一下,不要冲的太久了,冲一下就行,然后从外层开始切,先切成片状的,切的时候要从四周切,等切完一面再切另一面,这样的话四周的肉化的就很均匀了,既不是化的很软,也不是很硬,不然一面化的很软就不好切了。切完片再切丝,这样就好切了。

  把冻肉先化一化,不要全部化开,化到中间还硬的状态切(这时候边上的肉还有一点点硬度)

  展开全部微波炉加热一二十秒,四周有一点稍微软了,但是还是整体都是硬的,刀快一点,和切土豆一样,整齐利索还快



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